Sopa de Fideo

(2 personas)

Ingredientes

Sopa de fideo del No. 0

2 jitomates medianos

1/4 de cebolla mediana

1/2 cubo de Knor Suiza

1/2 diente de ajo

sal

Aceite

Preparación

En la licuadora, agrega los dos jitomates en trozos, la cebolla, el ajo, el knor suiza y una taza y media de agua y muele bien de modo que no queden trozos.

En una cazuela onda vierte un poquito de aceite y deja que se caliente. Después agrega la mitad de la sopa de fideo y mantén la llama baja para que no se te queme la sopa. Mueve constantemente hasta tener un dorado uniforme. 

Vierte la mezcla en la cazuela con la sopa, sazona con un poco de sal y dejar hervir aproximadamente 10 minutos.

Nota: Si deseas una sopa mas aguada agrega mas agua, si no es así, deja consumir más el agua a flama baja. Ademas debes de probar antes, durante y después de poner la sal para evitar que te quede desabrida o salada.

Es así como puedes degustar de una sopa calientita.

Te aconsejo que la acompañes con un guaca-mole y un pedazo de chicharrón de puerco.

En esta comida te puedes llegar a gastar entre $15.00 y $25.00 y si la acompañas con lo que te mencione anteriormente entre $45.00 y $55 pesos.