Qué es La cocina del Foráneo?

La cocina del foráneo es un espacio en el cuál puedes hacerte un experto en la cocina tradicional sin necesidad de tener conocimiento en cocina. 
Muchas de las veces los estudiantes foráneos sufrimos en cuanto a comida se trata, porque no estamos acostumbrados a vivir sin la comida tan deliciosa que prepara mamá. Lo mas común que hacemos los foráneos es comer en la calle, en cocinas económicas o pequeños restaurantes gastando en ocasiones dinero de más que podemos emplear para otros fines. 
En este blog además de enseñarte a cocinar, te daré algunos tips de como ahorrar un dinerillo extra al momento de realizar tus compras.

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Caldo de Pollo

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(2 personas) Ingredientes 2 piezas de pollo 1 zanahoria 1 calabaza 1 papa 1 chayote 1 elote 1 jitomate 1/4 de cebolla 1 diente de ajo grande cilantro al gusto sal Preparación Lava bien el pollo y las verduras antes de empezar. Pela la zanahoria y el chayote. Corta a tu gusto las verduras, puedes hacerlas en cuadritos o en tiras. Dependiendo de tu olla agrega agua de tal modo que alcance a cubrir el pollo. Agrega la cebolla, el ajo y un poco de sal. deja que hierva y luego vierte el pollo junto con el elote. Mantén la llama media. Recuerda que el elote es una verdura dura y por eso tiene que estar mas tiempo en el fuego. Deja pasar de 5 a 10 minutos después del segundo hervor y agrega la papa, el chayote, la zanahoria el cilantro y el jitomate picado. Deja pasar otros 5 a 7 minutos después del tercer hervor y agrega por ultimo la calabaza. Sazona con sal. Recuerda probar para que no se te sale y para que no le falte. Tapa la olla y deja hervir de 10 a 15...
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